AL DENTE (RECEITA) \\ PÃO CASEIRO

Tem-se tornado cada vez mais desafiante poder sair de casa e adquirir os itens básicos para se ultrapassar este mais recente ato de isolamento social. Compreendo que nem todos terão o espírito e ânimo para aguardarem numa fila gigantesca, de modo a poderem comprar pão, por exemplo. Estou há meses para experimentar esta receita, pois, […]

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AL DENTE (SUGESTÃO) \\ THE COFFEE LIBRARY

Os últimos meses de 2019 foram uma bênção, no requisito gastronomia. Tive a oportunidade de conhecer diversos espaços que me deixaram imensamente feliz, principalmente, pela companhia que tem um grande tacto para assuntos da cozinha. Desde refeições mais completas até às mais simples, estas pequenas visitas pelos estabelecimentos saborosos de Lisboa valeram, de igual modo, […]

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AL DENTE (SUGESTÃO) \\ BOA BAO

Tendo trabalhado no ramo da restauração por alguns meses, o que me impressionou assim que entrei no BOA BAO foi a facilidade com que o staff se presenciava no aglomerado de clientela e o quão acessíveis se mostravam para todos. Apesar da casa cheia, não sofremos assim tanto com a espera, tendo aguardado o tempo […]

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AL DENTE (SUGESTÃO) \\ Mÿ!ced

Precisava, apenas, de uma desculpa viável para me poder enveredar pelas diversas variações gastronómicas, disponíveis em Lisboa. Essa desculpa, esse propósito, nada mais era do que uma pessoa com tanta disponibilidade quanto eu, para me acompanhar nestas pequenas aventuras semanais e que, embora façam chorar a carteira, acumulam pontos de graciosidade pela barriga. É quase […]

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AL DENTE (SUGESTÃO) \\ PENTA CAFÉ

Numa passada descontraída, em direção a um outro lugar: foi assim que, atravessando a praça do Rossio e nos depararmos com uma apelativa montra de bolos, me encaminharam para o Penta Café, com a promessa de me deixar surpreender não só com a qualidade dos bolos, como também pela quantidade. É quase impossível não nos […]

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(SUGESTÃO) AL DENTE \ KIKUSUSHI

Lançarmo-nos a novas descobertas gastronómicas pode ser realmente aterrador. O facto de desconhecermos os sabores que habitarão o nosso paladar e, mais tarde, a nossa barriguita, é capaz de suscitar tremores, suores frios e uma possível desistência, se o nosso olhar não considerar apelativo as cores e texturas da comida que nos colocarem à frente. […]

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