AL DENTE

Há sítios aos quais parece valer a pena regressar. Uma das coisas boas de estar a trabalhar é esta liberdade em conseguir investir em momentos que…

Para mim, quanto mais simples melhor! Sobretudo quando estou a viver dias da preguiça e o que eu menos quero é dispensar horas na cozinha. Por…

Este, foi daqueles temas que apontei e ficou a marinar. No entanto, as dicas de sustentabilidade no blogue da Sofia inspiraram-me a abrir o bloco de…

Aconteceu. Aconteceu e eu não tenho razões para me abster em relação ao assunto. Esta foi uma das minhas maiores conquistas culinárias dos últimos tempos, tendo…

Estou para os bolos como as ovelhas estão para voar. A não ser que as coloquemos num avião, há uma grande probabilidade de, naturalmente, nunca vir…

Se há programa de culinária com o qual me identifico é o “Cozinha com Twist”, da Filipa Gomes. A razão é mais do que óbvia: sempre…

Se dá mais trabalho fazer do que ir comprar? Dá! Se é muito mais saboroso, saudável e benéfico para o nosso corpo? Sem dúvida! Pegando na…

Uma das primeiras coisas que fiz foi ter arrumado o congelador. A mais recente foi tê-lo preenchido novamente, batendo de frente com a conclusão de que…

Tem-se tornado cada vez mais desafiante poder sair de casa e adquirir os itens básicos para se ultrapassar este mais recente ato de isolamento social. Compreendo…

Não estava planeado, mas acabou por se suceder na mesma: andava eu pelo Zomato a recolher informações dos restaurantes onde já havia passado, quando pelo canto…

Os últimos meses de 2019 foram uma bênção, no requisito gastronomia. Tive a oportunidade de conhecer diversos espaços que me deixaram imensamente feliz, principalmente, pela companhia…

Apetecia-nos panquecas. Apetecia-nos panquecas e, mesmo após uma longa estadia no sushi, nada nos poderia demover desse apetite louco e que nos era comum. Pesquisámos freneticamente…

Tendo trabalhado no ramo da restauração por alguns meses, o que me impressionou assim que entrei no BOA BAO foi a facilidade com que o staff…

Associo a comida a momentos felizes. Sempre o fiz e duvido muito que, em algum momento da vida, deixe de o fazer. O momento feliz ao…

Precisava, apenas, de uma desculpa viável para me poder enveredar pelas diversas variações gastronómicas, disponíveis em Lisboa. Essa desculpa, esse propósito, nada mais era do que…