Numa passada descontraída, em direção a um outro lugar: foi assim que, atravessando a praça do Rossio e nos depararmos com uma apelativa montra de bolos, me encaminharam para o Penta Café, com a promessa de me deixar surpreender não só com a qualidade dos bolos, como também pela quantidade. É quase impossível não nos começarmos a babar, assim que o nosso olhar se cruza com a montra…
Lançarmo-nos a novas descobertas gastronómicas pode ser realmente aterrador. O facto de desconhecermos os sabores que habitarão o nosso paladar e, mais tarde, a nossa barriguita, é capaz de suscitar tremores, suores frios e uma possível desistência, se o nosso olhar não considerar apelativo as cores e texturas da comida que nos colocarem à frente. Por muito tempo, fui assim com o sushi. Não lhe conhecer os pormenores…