Explore

al dente

Sem categoria

LONDRES \ UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÓMICA

18 de Junho, 2019

Uma das coisas que mais me fascinou na minha ida a Londres foi a diversidade que ela concentra em todos os seus núcleos, sejam eles centrais ou periféricos. É muito usual escutarmos de quem lá vive ou passa, essa característica, quase que intrínseca, da cidade, embora todas as outras em redor do mundo, de certa forma, também partilhem dessa idiossincrasia. Fiquei deveras apaixonada pela possibilidade que era olhar…

Sem categoria

(SUGESTÃO) AL DENTE \ HAMBURGUERIA FIDALGO

25 de Março, 2019

Três anos na faculdade e sempre ficou a promessa de que traria os meus amigos de lá para a minha cidade provar as famosas bolas de manteiga – sobre essas falo depois! -, mas sem antes almoçarmos num lugar que fosse do agrado de todos. A escolha foi tão simples quanto possam imaginar: quem é que, afinal de contas, não gosta de uma boa hamburgueria artesanal para receber…

Sem categoria

(RECEITA) AL DENTE \ MUFFINS DE ALHO-FRANCÊS

22 de Fevereiro, 2019

Mais uma receita? A Lyne endoideceu! – concedo-vos todo o à vontade para pensarem assim. De facto, algo não está bem comigo… Para dizer a verdade, sinto-me fresca, animada, energética e uma das melhores maneiras de espalhar essas energias é através do blogue e da cozinha – quem diria!? -. Na semana passada, apeteceu-me aproveitar alguns ingredientes que tinha por casa e “inventar” um bocado. Sempre que estou…

Sem categoria

(RECEITA) AL DENTE \ PÃO DE AVEIA COM OMOLETE

11 de Fevereiro, 2019

Quem é que nunca sonhou com aqueles típicos pequenos-almoços de hotel, quando nos sentimos em plena liberdade de comermos o que bem entendemos, pois, temos de aproveitar o dinheiro que gastámos naquela estadia? Por muito tempo, também eu magicava com a possibilidade de me alimentar assim, dado que se torna apelativo começar o dia com tamanha energia e uma barriga feliz. Quando me deparei com a Paleo e…

Sem categoria

(RECEITA) AL DENTE \ HAMBÚRGUER DE GRÃO

4 de Fevereiro, 2019

Prometi e aqui vim para cumprir com a minha promessa: há imenso que não escrevo sobre uma receita. Não sei se já o disse, mas fazê-lo é o que ressurge em mim alguma preguiça de escrever para o blogue. Adoro cozinhar, sou mesmo capaz de ceder horas do meu dia na cozinha, no entanto, há qualquer coisa de fascinante nesta coisa de não relatar o que preparo na…

Sem categoria

AL DENTE \ SIMPLI

6 de Janeiro, 2019

Não sou muito de consumir brownies, mas tenho a certeza de que este meu encontro com aquele que pedi no “Simpli” construiu um patamar interessante no que toca à degustação destes pequenos prazeres da vida. Desta vez, fui eu quem escolheu o local e parece que termos antecipado para este dia (05/01), já há imenso estava planeado nos livros do Universo: sendo a Inn imensamente fã dos Coldplay,…

Sem categoria

AL DENTE \ CHOUPANA CAFFÉ

29 de Dezembro, 2018

Sabem aqueles locais cujo cartão de visita são os odores que, de primeira, se instalam pelas nossas narinas? Foi assim que o “Choupana Caffé” me saudou, mal abri as portas do estabelecimento. Quando um dos meus Padrinhos de Praxe, que regressou de Erasmus, me contactou, partilhámos uma lista generosa de links um com o outro e o “Choupana” se mostrou o predilecto dos dois. Para além do seu notável…

Sem categoria

LIFESTYLE \ DICAS PARA COMEÇAR A COZINHAR

21 de Outubro, 2018

A pergunta que muitas vezes vejo e oiço por aí. Para vos confortar, àqueles que ainda não sabem cozinhar ou nem desconfiam de que possam ter as skills para tal, deixem-me que vos diga: da primeira vez em que cozinhei, foi no microondas, dentro de uma taça de cerâmica e que continha massa, ovos e salsicha. Recordo-me de que nesse dia, almocei toda feliz da vida e a…

Sem categoria

LIFESTYLE \ O QUE COMO NUM DIA

10 de Outubro, 2018

Ainda há uns tempos, a Sofia sugeriu-me partilhar pela blogosfera como é um dia na minha alimentação. Na altura, sem grandes coisas para partilhar, apontei a ideia no meu caderninho e ali a deixei, até hoje. De lá para cá, tive a oportunidade de me poder reeducar, registando fotografias das minhas refeições, assim como a aprender a fazer as pazes com a comida. Estou longe de ser um exemplo para…

Sem categoria

AL DENTE QUICHE DE QUEIJO

4 de Maio, 2018

E vai uma receita para esta sexta? Supostamente, hoje era dia de publicar a minha reflexão do Movie 36 de Abril. Para além da falta de paciência, ainda nem pensei muito na estrutura textual da coisa, daí só conseguir publicar para a semana que vem. Para colmatar isso, hoje trago uma publicação mais prática e pedida por algumas pessoas, o que me ajuda imenso a cumprir o meu…

Sem categoria

AL DENTE SALADA DE QUEIJO

21 de Abril, 2018

Marcando presença em quase todos os meus apontamentos da agenda, tenho de um lado ao outro a recordação de que deveria publicar mais acerca de comida. Hoje, ao me ter preparado para esta publicação, apercebi-me do porquê de deixar este assunto assim meio de lado, qual impaciência de aguardar que os programas de edição que utilizo dêem o melhor de si, sem me deixarem stressada. Colocando isso de…

Sem categoria

AL DENTE FÁBRICA COFFEE SHOP, CHIADO

5 de Abril, 2018

Antes do derradeiro encontro, ficou planeado, dias antes, que trocaríamos impressões na companhia de um chai latte, na Fábrica Coffee Shop. Após alguma luta para localizarmos o local, todo o frio que nos acompanhou logo se dissipou à entrada do café. De uma ponta à outra, fomos presenteadas com uma decoração simples, apoiada em elementos em madeira, pinturas de animais da savana, um cheiro a café que se…