al dente

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AL DENTE // POP CEREAL CAFÉ, BAIRRO ALTO

Era uma terça-feira, 13 de março. Tinha alguns trabalhos para fazer, mas a vontade de me encontrar com os meus amigos conseguia ultrapassar qualquer sentido de responsabilidade, conduzindo-nos a um encontro na Praça do Comércio, seguindo para o Pop Cereal Café. Chegámos à rica conclusão, após alguns debates, pesquisas e vistas lançadas sobre o rio, […]

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CHRISTMAS GIFT GUIDE DIY

“O Natal, a um dia de chegar, e só agora é que ela nos está a trazer um Gift Guide DIY?” – e a resposta é sim, por um motivo muito simples: só me comprometi a fazer as prendas nesta quarta-feira, dia 20 de Dezembro, o que me serviu para descobrir de que é POSSÍVEL

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Não só de "massa com atum" sobrevivem os estudantes universitários

Sou muito apegada à culinária. Encaro nesta arte uma oportunidade de me manifestar de diversas maneiras, refletindo na perfeição os meus estados de espírito e as propostas de mudança e manutenção com relação ao meu amadurecimento enquanto pessoa. Aprecio a invenção de que somos livres, sempre respeitando as nossas necessidades, o aproveitamento de recursos e

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AL DENTE \ Quiche de Refogado

Na pressa de confeccionar algo simples para o início do ano letivo, foi-me bastante fácil decidir para o que iria: a segunda-feira começaria de forma excecional se eu preparasse uma quiche para o almoço, aproveitando as restantes doses para o pequeno-almoço. Estando a decisão tomada, acerquei-me dos ingredientes necessários e cozinhei tudo com bastante afinco,

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AL DENTE \ Pão de Linhaça

Há muito que vos digo que ando a mudar a minha alimentação e o meu estilo de vida, e relatado como é que isso tem impactado o meu humor, a imagem que tenho de mim mesma e o meu quotidiano em geral. Acredito que isso não tenha passado despercebido para quem me segue no Instagram,

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AL DENTE \ Cookies de Aveia

Tomei uma decisão na minha vida: tudo o que eu pudesse cozinhar em casa, eu o faria, não só para poupar, mas principalmente para ter noção daquilo que eu ia ingerindo, sem correr o risco de apanhar uma depressão por ter comido o que não deveria. Isto já tem dois meses, e quem me segue

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AL DENTE \ Granola Caseira

No dia em que decidi investir a sério na ingestão de aveia, a receita que me pareceu mais viável foi a que a Inês do She partilhou connosco. Usei e abusei dessa fórmula vezes sem conta, apreciando a cada dia o sabor e textura da aveia na minha vida. Mas acontece que me farto rapidamente das

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AL DENTE \ 100 Montaditos

Eu, Carolayne Ramos, sou uma grande fã de comida caseira. Cresci numa casa onde tudo é confecionado na hora e, como tal, ganhei o hábito e experiência de confecionar as coisas tal como elas tão bem merecem. Contudo, por vezes bate aquela preguiça aliada à vontade de ingerir algo rápido, mas igualmente saboroso, visto que

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AL DENTE \ Tortilha Caseira

Que saudades que eu já tinha de escrever sobre comida! Confesso que não dispus de muito tempo livre para me aventurar pela cozinha, e embora neste domingo eu não tenha estado no melhor momento espiritual, isso não me impediu de fazer, pelo menos, a minha barriga feliz. Depois de muito revirar os armários em busca

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AL DENTE \ American Music Burguer

Combinar um jantar de turma tem o que se lhe diga, principalmente quando cada um dos seus integrantes é caracterizado pela sua forte personalidade e gostos divergente dos demais. Se no Secundário torna-se num bicho de sete cabeças a tarefa de juntar uma turma para comer fora, na Faculdade as coisas tornam-se bem mais simples,

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AL DENTE \ Crepe Lovers

Sempre me senti curiosa para entrar neste estabelecimento e experimentar aquilo que me poderiam oferecer. Observava a movimentação e o sorriso na cara das pessoas, sempre deixando escapar um olhar mais aprofundado no seu interior. Até à sexta feira passada, nunca tinha encontrado o momento perfeito para me deliciar com um waffle super bem elaborado

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AL DENTE \ Peitos de frango em duas dimensões

Sou uma rapariga que adora cozinhar. Demore o tempo que demorar, não há nada que me dá mais prazer do que me enfiar na cozinha, reproduzir receitas, adicionando-lhes um toque só meu; ou inventar, baseando-me nos substratos de outras receitas conhecidas. Durante esta semana, especialmente, tive a oportunidade de “inventar” e reproduzir duas receitas, utilizando

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