Se dá mais trabalho fazer do que ir comprar? Dá! Se é muito mais saboroso, saudável e benéfico para o nosso corpo? Sem dúvida! Pegando na primeira questão, não sei ao certo onde é que reside a dificuldade se, ao invés de comprarmos os molhos embalados, não nos custaria nada adentrar pelos corredores dos frescos e adquirir os ingredientes base para qualquer que seja a receita. O problema, bem sei, está no nosso mindset e que, adivinhem, pode muito bem ser reeducado!
![](https://i0.wp.com/imperiumblog.com/wp-content/uploads/2020/04/AL-DENTE-RECEITA_MOLHO-DE-TOMATE-CASEIRO-E-DICAS-DE-CONSERVAÇÃO_IMPERIUM-BLOG_CAROLAYNE-RAMOS_BLOGGER-.jpg?resize=1080%2C720&ssl=1)
Ontem, acordei com fôlego para cozinhar e, como quem estala os dedos, tinha um molho de tomate caseiro, maçã cozida triturada, peixe temperado, ovos escalfados na frigideira e uma massa de pizza feita com farinha de arroz, maizena e água. Dei por mim a cogitar no quão interessante seria colocar em prática a partilha das mesmas, indo ao encontro de um objetivo que tenho há imenso tempo, desde que criei o blogue: deixar-me de preguiças e escrever sobre receitas. Há uns tempos, dei-me na cabeça por conta disso; atualmente, estou entusiasmada para levar o objetivo a cabo. Por hoje, vou-me ficar pelo molho de tomate caseiro, super fácil de se fazer e cuja conservação também se mostra muito simples!
INGREDIENTES
1 Cebola
3 Tomates maduros
3 Dentes de Alho
Azeite q.b.
Temperos (eu usei pimenta preta, óregãos, pimentão doce, cominhos e açafrão)
Água
MODO DE PREPARO
![](https://i0.wp.com/imperiumblog.com/wp-content/uploads/2020/04/AL-DENTE-RECEITA_MOLHO-DE-TOMATE-CASEIRO-E-DICAS-DE-CONSERVAÇÃO_IMPERIUM-BLOG_CAROLAYNE-RAMOS_BLOGGER.jpg?resize=1080%2C720&ssl=1)
1 – Cortar os tomates, a cebola e os dentes de alho para dentro de uma panela. Temperar, juntar o azeite e a água até a meio dos ingredientes, para que o molho não fique muito líquido;
2 – Assim que estiver tudo cozido (vejam pela cebola, porque os tomates poderão enganar!), triturar com a varinha mágica!;
3 – Para conservar, eu encontrei este vídeo curto, no entanto, bastante explicativo, no que toca à conservação do molho de tomate caseiro!;
4 – Caso queiram consumir no momento, podem lançar-se a uma pizza caseira, esparguete ou qualquer outro tipo de massa, vegetais salteados and so on!
Como podem observar, isto leva-vos menos de 1h e, em compensação, terão uma conserva que poderá durar por semanas! Caso queiram mais, ou menos, desta receita, poderão adequar conforme os vossos gostos! Sintam-se livres para tal! ♥
Contem-me: que receitas do género costumam fazer? 😛
7 Comments
Mara
29 de Abril, 2020 at 14:53Adorei a dica da conservação! Confesso que tento sempre fazer o meu próprio molho mas muitas vezes, tenho preguiça e uso o comercial. Poder guardá-lo vai revolucionar isto!
Obrigada pela partilha e adorei conhecer o teu blog.
Beijinhos,
Mara
BLOG Há mar e Mara
Carolayne
29 de Abril, 2020 at 17:01Ainda bem que consegui ajudar! ?
Muito obrigada! Beijinhos! ?
Os devaneios da Tim
29 de Abril, 2020 at 15:18Faço exactamente da mesma maneira, mas faço na frigideira.
Fica tão bom
Carolayne
29 de Abril, 2020 at 17:03Eheh acredito que sim! ??
Andreia Morais
29 de Abril, 2020 at 17:49Que maravilha *-*
Carolayne
29 de Abril, 2020 at 21:39Estava mesmo bom!! *-*
AL DENTE (RECEITA) | ERVILHAS COM OVOS ESCALFADOS NA FRIGIDEIRA | imperium blog
2 de Maio, 2020 at 10:15[…] aos cubosErvilhas congeladas2 ovos2 colheres de sopa de molho de tomate caseiro1 chávena de café de vinho tinto1 chávena de café de águaTemperos e gostoAzeite […]