Na pressa de confeccionar algo simples para o início do ano letivo, foi-me bastante fácil decidir para o que iria: a segunda-feira começaria de forma excecional se eu preparasse uma quiche para o almoço, aproveitando as restantes doses para o pequeno-almoço. Estando a decisão tomada, acerquei-me dos ingredientes necessários e cozinhei tudo com bastante afinco, como sempre, e o resultado não poderia ter sido melhor. Confesso que a falta de um ingrediente fez toda a diferença, ainda assim, vou incluí-la na lista e ficará ao vosso critério fazer uso dele, ou não. Se pretendem uma refeição mais leve e que não vos roube muita a energia, esta receita é perfeita para vocês!
Uma vez mais, fica ao vosso critério substituir, complementar ou manter os ingredientes mencionados. Podem acompanhar a quiche com uma super salada de alface, pimentões e tomate, enquanto se deliciam naquele intervalo que tão bem sabe pela vida! ♥
Têm alguma sugestão de refeição rápida, caseira e saudável?